Mangez sur le pouce avec nos recettes de sandwichs healthy

Mangez sur le pouce avec nos recettes de sandwichs healthy

Vous êtes en panne d’inspiration pour préparer votre déjeuner de demain ? Problème, vous faites attention à ce que vous mangez en ce moment (arrivée de l’été oblige !) donc pas question d’opter pour un UberEats ou descendre acheter un panini fondant 3 fromages, même si l’envie vous titille… Du coup chez Quejadore, on vous aide à garder le cap en vous proposant des recettes pour des sandwichs healthy et rapide à réaliser !

Le complet aux crudités 

Pour 2 personnes, préparation 10 minutes, €

Les ingrédients :

-          2 pains ronds complets

-          2 tomates

-          ½ concombre

-          8 radis roses

-          ½ oignon rouge

-          Des feuilles de salade

-          De la mayonnaise légère

Les étapes :

  1. Lavez et coupez les tomates, les radis et le concombre en rondelles.
  2. Epluchez et émincez l'oignon rouge.
  3. Lavez, essorez et ciselez les feuilles de salade.
  4. Coupez les pains en deux et tartinez chaque face de mayonnaise.
  5. Répartissez sur les moitiés inférieures des pains les feuilles de salade, les oignons rouges, les tomates, les concombres et les radis.
  6. Refermez avec les moitiés supérieures des pains. 

Dégustez sans attendre et profitez parce que c’est léger et à moins de 300 calories !

Snack crudités

La ciabatta poulet et chutney mangue

Pour 2 personnes, préparation 10 minutes, €

Les ingrédients :

-          2 pains ciabatta

-          1 escalope de poulet cuite sans matières grasses

-          ¼ de concombre

-          Quelques feuilles de salade verte

-          2 cuillères à soupe de chutney de mangue

 

Les étapes :

  1. Coupez les pains en deux dans la longueur.
  2. Lavez et coupez le concombre en rondelles.
  3. Lavez et essorez les feuilles de salade.
  4. Coupez l'escalope de poulet en morceaux.
  5. Placez sur les moitiés inférieures des pains les feuilles de salade puis les rondelles de concombre et les morceaux de poulet.
  6. Recouvrez avec le chutney de mangue puis les moitiés supérieures des pains.
  7. C’est prêt !

Avec ce sandwich c’est voyage culinaire minceur garanti !

Snack poulet

Le wrap minceur à la crème d’avocat

Pour 2 personnes, préparation 10 minutes, €

Les ingrédients :

-          2 galettes de blé

-          1 avocat

-          1 cuillère à soupe d’huile d’olive

-          1 cuillère à café de jus de citron

-          ½ boîte de thon au naturel

-          ½ oignon rouge

-          1 poignée d’olives noires

-          Quelques feuilles de salade

Les étapes :

  1. Pelez les avocats et dénoyautez-les, puis coupez la chair en morceaux. Mixez-la avec l’huile et le jus de citron, salez et poivrez légèrement.
  2. Pelez l’oignon et émincez-le. Égouttez le thon. Égouttez les olives et détaillez-les en rondelles.
  3. Émiettez le thon dans la crème d’avocats et mélangez.
  4. Étalez le mélange à l’avocat sur les galettes de blé. Déposez des lanières d’oignon, quelques rondelles d’olives et une feuille de salade.
  5. Roulez le wrap et mangez sans attendre !  

Le wrap c’est notre coup de cœur pour un sandwich original et 100% minceur !

Snack wrap 2

Le suédois

Pour 2 personnes, préparation 10 minutes, €

Les ingrédients :

-          4 tranches de pain suédois

-          2 tranches de saumon fumé

-          12 rondelles de concombre

-          2 cuillères à soupe de fromage à tartiner allégé

-          Un peu d'aneth

-          Un filet de jus de citron

Les étapes :

  1. Lavez et coupez le concombre en rondelles.
  2. Mélangez dans un bol le fromage à tartiner, le jus de citron et l’aneth pour créer une sauce onctueuse.
  3. Placez sur les moitiés inférieures des tranches de pain la sauce au fromage citronné, les tranches de concombres et le saumon fumé.
  4. Ça y est c’est déjà prêt !

Pour un sandwich un peu plus gourmand et riche en fibre vous pouvez ajouter quelques tranches fines d’avocat.

Snack suédois 2

Le gourmand fraicheur

Pour 4 personnes, préparation 10 minutes, cuisson 10 minutes, €

Les ingrédients :

-          4 tranches de pain de campagne

-          4 cuillères à soupe de tzatziki

-          1 courgette

-          Des dés de feta

-          2 escalopes extra fines de dinde

-          1 grosse tomate

-          Sel et poivre

Les étapes :

-          Dans une poêle, faites chauffer un peu de beurre sur feu doux. Faites cuire les escalopes de dinde de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Salez et poivrez. Réservez.

-          Épluchez et râpez les courgettes à l'aide d'un coupe-légumes.

-          Coupez les tomates en fines rondelles.

-          Toastez les tranches de pain au grille-pain.

-          Déposez les 4 tranches de pain sur une planche pour le montage. Étalez sur chacune des tranches une belle cuillère à soupe de tzatziki. Déposez sur 2 des tranches les escalopes de dinde refroidies, de la courgette râpée, des rondelles de tomates et des dés de brebis. Refermez les sandwichs avec les 4 autres tranches de pain mises de côté.

-          Glissez-le dans votre sac, c’est prêt pour ce midi !

Snack gourmand

Avec toutes ces sandwichs minceur, une chose est sûre vous allez pouvoir vous régaler et maintenir votre objectif corps de déesse ! 

Par Quejadore Rédaction le 17 mai 2017
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