L’Italie au bord de l’eau

L’Italie au bord de l’eau

Avec les beaux jours et les chaudes soirées d’été qui s’annoncent, toutes les Parisiennes se donnent rendez-vous sur les quais de Seine. Il faut avouer que c’est l’endroit idéal pour profiter du coucher de soleil avec une vue somptueuse et de la fraicheur de la seine pour ne pas suffoquer pendant l’apéro. Assises entre copines on débouche la bouteille de rosé et on commence à parler pendant des heures. Mais que fait-on quand nos ventres commencent à gargouiller ?

Pour les apéros sur les quais de Seine, en règle générale il n’y a pas vraiment de soucis pour dénicher la bouteille qui remplira nos verres et nous fera trinquer au nom de cette belle soirée. En revanche quand il s’agit de combler nos estomacs vides tout de suite l’affaire s’annonce plus compliquée. D’autant plus que très souvent nos papilles se réveillent lorsque que les supermarchés ont fermés leurs portes… Commence alors une discussion enjouée autour de ce qui saura satisfaire toutes les gourmandes avérées. Avec Quejadore, terminés les débats qui durent des heures pour au final aboutir au grignotage du paquet de gâteau qui est dans notre sac à main depuis des semaines. On vous a déniché le foodtruck des quais de Seine qui mettra tout le monde d’accord. Rendez-vous le long des berges piétonnes de la rive gauche au niveau du Pont de l'Alma et du Musée d'Orsay pour découvrir Mozza & Co.

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On oublie la folie des burgers, des avocats et du healthy, on reste dans le classique mais dans l’authentique avec l’Italie ! Une culture culinaire qui met tout le monde d’accord et que les Parisiennes adorent… D’autant plus que chez Mozza & Co, l’ingrédient à l’honneur est évidemment la mozzarella ! Parfait pour un apéro gourmand aux saveurs ensoleillées ! Dans ce foodtruck on découvre ou redécouvre l’ingrédient phare italien avec plusieurs variétés : tressée, fumée, au lait de buffle, à la fior di latte ou encore la célèbre burrata. Vous pouvez les savourer nature pour le goût véritable, en focaccia garnies de mozzarella, poivrons, roquette ou prosciutto, en salades sur-mesure ou bien en plats cuisinés différents chaque jour. Nous à la rédac’ on a posé notre dévolu sur la focaccia coppola avec de la mozzarella di bufala (la plus forte mais la meilleure !), de la roquette, du grana panado, des tomates cerises et du speck. Un délice ! Et s’il vous reste un peu de place, ne manquez pas de tester les desserts 100% italiens avec le tiramisu, la panacotta ou encore le célèbre cannolo fourré à la ricotta. Un dessert fort en goût mais qui ravira les Parisiennes à la recherche de l’Italie, la vraie !

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Finis les tracas, avec un apéritif spécial mozza, vous allez pouvoir veiller et profiter encore et encore des nuits parisiennes !

 

Mozza & Co -  Berges de Seine Rive Gauche, Port Solferino Paris 7ème – Ouvert tous les jours de 11h à minuit. Prix : mozzarella à partir de 5€, focaccia à partir de 5,50€, plat du jour 7,50€, dessert à partir de 2€.

Par Quejadore Rédaction le 29 mai 2018
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