Dégustez LA pizza du siècle !

Dégustez LA pizza du siècle !

Caldo Freddo : la tour d’argent de la pizza à emporter.

Cette petite échoppe familiale propose une farandole de sandwichs, pizzas et autres spécialités transalpines cuisinées avec amore à partir de produits frais, made in Italy.

Oubliez les paninis mi-chauds, insipides, garnis de parmesan industriel et avalés généralement en deux bouchées au coin d’une rue sous la pluie. Le panini Caldo Freddo est généreusement constitué et se déguste lentement : son pain croustillant à l’huile d’olive et plein de soleil accueille certes les classiques (mozzarella, coppa, roquette...), mais il le fait avec panache.

Caldo Freddo A

Quant à la pizza « Al Tartuffo » (comprenez à la crème de truffes)… Mamma mia ! Un délice. Pate extra-fine et garniture juste extra.

Situé au 36 rue Montorgueil à Paris dans le 1er arrondissement, le Caldo Freddo vous accueille tous les jours de 11h à minuit.

Prévoyez environ 5 euros pour une part de pizza ou un panini et 22 euros pour une pizza complète.

Jetez vos yeux plus gros que le ventre sur la carte en cliquant .

Par Massimo GAZZOLA le 12 octobre 2017
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